Settimana della cucina italiana nel mondo: la mozzarella Dop ...
19 hours ago · La mozzarella di bufala campana Dop sarà la star dell’edizione 2024 della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, in programma dal 16 al 22 novembre, sotto l’egida del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.. Il tema scelto quest’anno è “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione”, e …
Food Affairs, un altro punto di vista
5 days ago · Food Affairs, un altro punto di vista: informazione quotidiana su comunicazione, sostenibilità e trend nel Food e nella Gdo. Punto di riferimento per operatori e grande pubblico anche per le novità che riguardano trend, influencer, salute, comunicazione, marketing, delivery, lavoro e carriere nelle industry food & beverage e market and retail.
Sono gli over 55 senza figli a carico i protagonisti del consumo di ...
1 day ago · Gli over 55, senza figli a carico e con un reddito spesso superiore alla media nazionale (6 su 10), rappresentano il principale cluster di consumatori di vino in Italia. Un’analisi presentata dall’Osservatorio Unione italiana vini (Uiv) e NIQ Italia alla fiera di Milano durante il Simei rivela che questo gruppo, costituito da 11,3 milioni ...
Sfide e strategie per il Made in Italy agroalimentare
2 days ago · Il settore agroalimentare italiano si trova in un momento cruciale. Le sfide dei mercati globali richiedono una visione chiara e strategie innovative per affermarsi. Il Consorzio Italia del Gusto continuerà a promuovere e valorizzare il Made in Italy in tutto il mondo, grazie alla forza e all’unicità dei marchi consorziati.
L'Italia non è un Paese per single: +53% la spesa per alimenti e ...
3 days ago · In Italia, circa 8,8 milioni di persone vivono da sole e devono affrontare un costo della vita che risulta quasi doppio (+80%) rispetto a quello sostenuto da ciascun membro di una famiglia media di tre persone. Questo dato emerge da un’analisi Coldiretti su …
Il Food in Italia è il comparto con più attivo per ... - Food Affairs
Jul 31, 2024 · I trend nel Consumer Markets secondo PwC . M&A in calo nel Consumer Markets a livello mondiale: – 23% a volumi rispetto allo scorso anno, – 12% a valore.
Come sta cambiando il rapporto tra italiani e cibo? Ce lo dice l ...
Sep 20, 2022 · TRADITION REMIX: LA RICERCA DI NUOVE IDENTITÀ SUL SOLCO DELLA TRADIZIONE. La cucina è un processo e la cultura culinaria ingloba e si fonde con culture e tendenze, come quella della sostenibilità, che muove il settore food verso un rapporto più radicato con la materia prima, che porta a prediligere la qualità (+19%) rispetto alla quantità (-17%) degli ingredienti, e con la natura, in un ...
E' nata la Consulta dei distretti del Cibo - Food Affairs
Il 25 novembre 2021 è nata la Consulta dei distretti del Cibo. Con la costituzione della Consulta, i Distretti del Cibo aderenti hanno espresso la necessità di fare rete, rafforzare la capacità progettuale e di iniziativa dei territori per una migliore gestione delle risorse disponibili e affrontare la sfida del rinnovamento del comparto ...
Food Affairs
Jul 11, 2023 · Food RX (Cibo al microscopio): In Italia l’81% (e il 79% nel resto dei paesi) degli intervistati ritiene importante: “Essere in grado di prendere decisioni sulla mia salute e il mio corpo, nel mio interesse”.I confini sempre più sfocati tra cibo e il mondo del farmaceutico stanno cambiando: è importante non solo ciò che mangiamo, ma anche perché lo mangiamo.
Quali sono i principali trend del Food in Italia? Benessere e ...
Oct 15, 2021 · Nel 2020 il sistema agroalimentare resiste al Covid: in Italia, il settore vale 522 miliardi di euro di euro di euro e rappresenta il 15% del PIL