l'essentiel Philippe Ploquin signe une croustade à la volaille mêlant tradition médiévale et modernité des saveurs. Cuisinier ...
Cuisinier et vidéaste passionné, Philippe Ploquin signe une recette emblématique mêlant terroir, histoire et convivialité, en ...
Que signifie bien manger ? Suffit-il de consommer des produits de saison, bio, en circuit court et de bannir les aliments ...