Mặc dù tại TP.HCM có rất nhiều quán kinh doanh heo quay, nhưng để "trụ vững" được hơn 30 năm trên đất Sài Thành này thì tiệm heo quay Kim Mai (189 Phạm Phú Thứ, quận 6) là một nơi hiếm có. Cứ đều đặn ...

“Wow, xốt tuyệt ngon luôn nè! Quan trọng là bạn nghe âm thanh này, giòn rụm luôn! Đã thật! Đây là món da ngon nhất tôi từng ăn quá!”, Max McFarlin cảm thán khi được nếm thử một tảng da heo quay giòn ...

Thịt ba chỉ quay không còn là món ăn xa lạ với các gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến ba chỉ quay sao cho lớp bì giòn rụm chuẩn nhà hàng. Công thức dưới đây sẽ giúp chị em chế ...

Lò heo quay ngon ở Sài Gòn thì không thiếu, nhưng nếu hỏi người dân quận 6 và các khu vực lân cận, họ chắc chắn nhắc đến cái tên heo quay Kim Mai. Từ khoảng 6h30 sáng mỗi ngày, xe ra vào liên tục tại ...

Bước 1: Đầu tiên rửa cho sạch miếng thịt, bắc lên bếp 1 nồi nước chờ sôi và thả miếng thịt vào. Lưu ý cần thả phần bì (da) xuống, đun sôi khoảng 2-3 phút cho chín phần da. Làm như vậy lát dăm ...

Thoạt đầu nghe tên, thực khách không khỏi tò mò bởi vị ngọt của chè và vị mặn, béo ngậy của thịt quay chẳng liên quan nhau nhưng chính sự kết hợp này lại tạo nên một món ăn ngon có hương vị hấp ...

Với món thịt quay tẩm Ngọc Hoa, món thịt quay quen thuộc đã được “nâng tầm” hương vị với các nguyên liệu đặc trưng của vùng núi phía Bắc: các loại gia vị, hạt, thảo quả... trở thành món ăn ...