Uma ampla pesquisa foi realizada na Austrália para identificar o que os consumidores pensam sobre a “Marca Wagyu”. Os resultados foram passados aos membros da indústria Wagyu durante sua recente ...

Você com certeza conhece a carne Wagyu, oriunda dessa raça japonesa de gado. Mas sabia que existem no Japão três tipos de Wagyu? Existem o Kobe beef, o Ōmi beef ou Yonezawa beef e o Matsusaka beef.

Você já experimentou a famosa carne wagyu? Essa iguaria de origem japonesa tem um sabor único, pois os filamentos de gordura que ficam entre as fibras musculares, característicos dela, se tornam ...

Em vez da capa de gordura que envolve a maior parte das carnes, uma gordura intramuscular que derrete na boca é a marca registrada da carne Wagyu. Considerada a mais cara do mundo, a carne é de origem ...

Mark Zuckerberg anunciou nas suas redes sociais, na terça-feira (9), que é o mais novo pecuarista no mercado. E a entrada no ramo não foi de qualquer forma: o bilionário está investindo na criação do ...

Esqueça a picanha tradicional do churrasco de domingo. Um tipo específico de carne ultrapassou o status de iguaria gastronômica e passou a ocupar o posto de verdadeiro artigo de luxo. Trata-se do ...

O Koburger, conhecido por oferecer hambúrgueres produzidos com carne wagyu –originária do Japão e considerada a mais cara do mundo por conta da maciez e sabor–, recebe novidades em seu cardápio. Na ...

The Koburger, feito com pão brioche, queijo prato e um disco de carne wagyu de 270 g — Foto: Divulgação Considerada a mais macia, com elevado marmoreio, e muito saborosa, a carne wagyu ganhou fama que ...

Uma hamburgueria de São Paulo comercializa sanduíches com carne wagyu, originária do Japão, que lhe deu o título de "mais cara do mundo" por conta da maciez e sabor. A Koburger, com unidades nos ...

Tratada com reverência no Japão, a carne wagyu tem no Manzo, em Albufeira, um templo para os verdadeiros apreciadores. Garantidas a origem e qualidade da matéria-prima e a confeção a carvão, serve-se ...