夏を代表する野菜のひとつ、「オクラ」。ネバネバの成分である食物繊維をはじめ、β-カロテン・ビタミンC・カリウム・カルシウムが豊富に含まれる栄養価の高い食材です。和え物、揚げ物 ...

オクラはアオイ科トロロアオイの属種の一年草です。原産国はアフリカで、日本に入ってきたのは明治時代のころで比較的最近だとされています。花はハイビスカスを思わせる華やかさで ...

【オクラの簡単胡麻和え】です。 下茹でが必要なオクラですが…実は、電子レンジを使えば、とっても簡単に下処理が出来てしまうんです。 塩を振って、まな板の上でコロコロ レンジで ...

つるっ、ネバッ、シャキッとした食感が美味しい夏野菜の代表格「オクラ」。 星型の断面がかわいいオクラは、低カロリーなのはもちろん、血糖値の急上昇を抑えたり、豊富な食物繊維が腸 ...

夏の料理に彩りを添えるオクラが旬を迎えています。色も鮮やか、切り口もかわいらしい五角形をしていて、独特の粘りもあり人気があります。 このオクラ、筋が残っておいしくないものに ...

お笑い芸人で2児の母である山田花子さん(50)が、2025年11月24日に自身のオフィシャルブログを更新。ブロッコリーやオクラなど緑色だらけのヘルシー弁当を披露しました。 山田花子 栄養満点！緑だらけの“健康弁当”を披露 ...

今回は、オクラと大葉の浅漬けを紹介していきます！ オクラを大葉で巻いた、見た目も美しくて味も絶品の浅漬けなんです♪ 大葉でオクラを一本ずつ丁寧に巻くことで、大葉の爽やかな ...

オクラの細長い形を活かした簡単レシピ「オクラの豚肉巻き」。七味唐辛子は最後に振りかけることで、みんなが好みに合わせて楽しめます。 オクラの細長い形を活かした簡単レシピ。

アメリカ南部名物の【フライドオクラ】を作ってみたらめちゃくちゃ美味すぎた！ 結構アリかも！？オクラとおうちにある食材で、アメリカ南部の定番料理「フライドオクラ」を作ってみ ...

フジテレビ系ドラマ『オクラ～迷宮入り事件捜査～』(毎週火曜21:00～)の第10話が10日に放送され、ラストの衝撃展開にSNSで反響の声が相次いだ。 今回は、加勢英雄(中村俊介)を爆弾で殺害し ...

俳優の反町隆史、杉野遥亮がW主演を務めるフジテレビ系火曜ドラマ『オクラ〜迷宮入り事件捜査〜』（毎週火曜よる9時～）の最終話が、17日に放送される。 反町隆史＆杉野遥亮W主演 ...